Michèle Aittouarès fonde la galerie Berthet-Aittouarès en 1986. En 2000 elle est rejointe par sa fille Odile Aittouarès, historienne de l’Art et auteur du catalogue raisonné de Friesz, Co fondatrice du Festival Photo St. Germain et de l’Association JeudiDesBeauxArts.

Leur collaboration débute avec l’exposition « Chine-Occident où l’aventure du signe » réunissant Mark Tobey, Jean Degottex, Henri Michaux, Shan Sa et Zao Wou Ki. La galerie occupe deux espaces rive Gauche ; initialement le 29 rue de Seine, puis le 2 rue des Beaux-arts, ancienne galerie de Pierre Loeb.

Mère et fille se spécialisent dans l’art moderne et contemporain mettant l’accent sur l’art informel des années 50’ à 80’. Elles sont des références pour les artistes comme Jean Degottex, Hans Hartung, Pierre Tal-Coat, Henri Michaux, André Marfaing, Vera Molnar, Mario Giacomelli et plus contemporains, Nil Yalter et Daniel Pontoreau